鹿モモ（ランプ）ブロック【福井県産】569g

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鹿モモ（ランプ）ブロック【福井県産】569g

福井県の豊かな自然の中で育ったニホンジカのモモ肉（ランプ）を、使いやすいブロックのままお届けします。

ランプはモモ肉の中でも特にきめ細かく、やわらかさと上品な赤身の旨味が楽しめる人気の部位。脂肪分が少なく、さっぱりとした味わいで、ローストやステーキ、ローストビーフ風など幅広い料理におすすめです。

捕獲後、適切に処理された鹿肉を熟成し、旨味を引き出した後に急速凍結。鮮度と美味しさを閉じ込めた状態で冷凍発送いたします。

野生ならではの力強い風味と、繊細な赤身の美味しさをぜひご家庭でお楽しみください。

商品概要
商品名：鹿モモ（ランプ）ブロック【福井県産】
内容量：569g
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
配送方法：冷凍便
おすすめ料理：ステーキ、ロースト、ローストビーフ、カツ、煮込み料理

※天然の野生鳥獣を使用しているため、形状や色味には個体差があります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

なお、本商品は規格の一例です。

飲食店様や加工業者様などで、より大きなロットをご希望の場合や、部位・数量のご要望がある場合は、個別に対応できる場合がございます。業務用でのご利用を検討されている方は、お気軽にお問い合わせください。

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