石川県白山市で捕獲されたツキノワグマのウデ肉。 食べやすいように薄くスライスされており、豊かな熊肉の味わいを存分に楽しむことができます。 捕獲されたクマは、速やかに白山麓の獣肉処理施設「白山ふもと会」で衛生的に解体されています。 【冷凍便にて発送いたします】