奥能登の丘陵で育ったイノシシ。そのイノシシのモモ肉をスライスし、使いやすい形でお届けします。イノシシ肉は豚肉と比べて、高タンパク低カロリーで、ミネラルも豊富に含まれています。江戸時代には薬として重宝されていたほどです。奥能登はなだらかな地形であるため、筋肉が硬くならず、柔らかな食感がお楽しみ頂けます。捕獲されたイノシシは、速やかに能登穴水町にある解体施設で、この道50年のベテランハンターが解体します。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

奥能登の丘陵で育ったイノシシ。そのイノシシのモモ肉をスライスし、お使いやすい形でお届けします。イノシシ肉は豚肉と比べて、高タンパク低カロリーで、ミネラルも豊富に含まれています。江戸時代には薬として重宝されていたほどです。奥能登はなだらかな地形であるため、筋肉が硬くならず、柔らかな食感がお楽しみ頂けます。捕獲されたイノシシは、速やかに能登穴水町にある解体施設で、この道50年のベテランハンターが解体します。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文 〇イノシシ肉のおいしい焼き方（ロースト：厚さ２～5㎝）　→網焼き １　肉全体に塩コショウをまぶす。 2　肉表面を強火帯で焼き固める。 3　焼けたらごく弱火で10分ほど火を入れ、肉の中心温度が７０℃となるように加熱する ７０℃の目安→肉の中心部に金串を５秒ほど刺して、下唇で熱さを感じれたらOK。 4　アルミホイルに包み15分寝かす。 5　５ｍｍ厚にスライスしてワサビ醤油、にんにく醤油、岩塩などで食べる。

奥能登の丘陵で育ったイノシシ。そのスネ肉・前バラ肉をミンチ加工し、つくねやハンバーグなどに使いやすい形でお届けします。イノシシ肉は豚肉と比べて、高タンパク低カロリーで、ミネラルも豊富に含まれています。江戸時代には薬として重宝されていたほどです。奥能登はなだらかな地形であるため、筋肉が硬くならず、柔らかな食感がお楽しみ頂けます。捕獲されたイノシシは、速やかに能登穴水町にある解体施設で、この道50年のベテランハンターが解体します。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

【冷凍便にて発送いたします】 　北海道で育ったエゾシカ。その鹿モモ肉をロースト用（またはステーキ用）にスライスしました。大自然の中で育ったシカ肉は、牛・豚とは違った美味しさ、栄養面で優れた点があります。鉄分が和牛のレバーよりも豊富に含まれているので、不足しがちな人におススメです。逆に脂質は1～3％と含有量が低いのが特徴です。赤身のお肉をガッツリ食べたい！人にピッタリです。 　内容量は1枚で140gです。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ＜Youtubeで鹿肉を使った料理動画を公開中です↓　ぜひご参考ください！＞ ※ほかのお肉と同様、しっかり加熱してからお召し上がりください。 ※脂の融点が高いので、冷めると舌触りが気になることがございます。温かいうちにお召し上がりください。 〇鹿肉のおいしい焼き方（ロースト：厚さ２～5㎝）　→網焼き １　肉全体に塩コショウをまぶす。 2　肉表面を強火帯で焼き固める。 3　焼けたらごく弱火で10分ほど火を入れ、肉の中心温度が７０℃となるように加熱する ７０℃の目安→肉の中心部に金串を５秒ほど刺して、下唇で熱さを感じれたらOK。 4　アルミホイルに包み15分寝かす。 5　５ｍｍ厚にスライスしてワサビ醤油、にんにく醤油、岩塩などで食べる。

【冷凍便にて発送いたします】 　北海道で育ったエゾシカ。その鹿モモ肉を焼肉用の厚さにスライスしました。大自然の中で育ったシカ肉は、牛・豚とは違った美味しさ、栄養面で優れた点があります。鉄分が和牛よりも豊富に含まれているので、不足しがちな人におススメです。逆に脂質は1～3％と含有量が低いのが特徴です。赤身のお肉をガッツリ食べたい！人にピッタリです。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ＜Youtubeで鹿肉を使った料理動画を公開中です↓　ぜひご参考ください！＞ ※ほかのお肉と同様、しっかり加熱してからお召し上がりください。 ※脂の融点が高いので、冷めると舌触りが気になることがございます。温かいうちにお召し上がりください。

【冷凍便にて発送いたします】 ご家庭で利用しやすいよう、ラムチョップ2本入り（計300g）の小分けセットを作りました！山立会は2020年から白山麓でラム肉生産に着手しますが、肉を出荷できるのはまだまだ1年先。自分たちのラム肉の特徴を語れるようになるためには、世界のラム肉を知らなければということで、世界のラム肉にもどんどんチャレンジしていきます！羊は世界各国で飼育されていますが（オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、フランス、アイスランド、アメリカなど）、まずは王道のオーストラリア産ラム肉を仕入れました！肥育期間が最長で10か月と長いため肉塊が大きく、牧草肥育が中心であるため羊肉特有の香りがしっかりしています。羊肉の”スタンダード”をお楽しみください。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文 〇ラム肉のおいしい焼き方（網焼き版） １　焼く直前に塩コショウを全面にまぶす。 ２　強火ゾーンで表面に焦げ目をつける。 ３　弱火ゾーンに移し、間接焼きでじっくり火を通す。 ４　アルミホイルで包んで休ませる （休ませる時間は焼き時間の３０%くらい） ５　お好みで、ニンニク（しょうが）醤油、ポン酢などをつけて食べる。 ※フライパンでの調理も可能です。

木滑なめこの最高級ブランドである“でけえなめこ”がたっぷり800gお届け。家庭用として、無地段ボールにて発送いたします。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

木滑なめこの最高級ブランドである“でけえなめこ”400gと、定番の株なめこ2株のセットです。家庭用として、無地段ボールにて発送いたします。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

木滑なめこの定番、株なめこをたっぷり4株お届けします。家庭用に無地段ボールに梱包して発送いたします。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

木滑なめこの最高級ブランドである“でけえなめこ”と、白山ろく産のマイタケ、くるみ味噌を合わせたギフトセットです。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

木滑なめこ（株なめこ）にマイタケ、くるみ味噌の‟白山の幸”を合わせたギフトセットです。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

木滑なめこ（株なめこ）にマイタケ、ブナシメジの‟白山の幸”を合わせたギフトセットです。 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文

日本初！イノシシ油30%配合ハンドクリーム。手荒れなどのダメージに効果があると里山で使用されてきたイノシシの油。肌を柔らかく滑らかにし、潤いを保ちます。また、石川県白山市の間伐材を利用して作られたクロモジの天然香料を使用し、いやし効果が期待できます。里山保全をめざす“MOUNT PIECE（山のカケラ）”は、里山の魅力を皆様へお届けします。 内容量：30g 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正（減額）させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 　・クレジットカード決済 　・ショップコインが利用されていない注文 　・BASE負担クーポンが利用されていない注文