木滑なめこのなめこおろし

石川県白山市名産の木滑なめこを使ったなめこおろし。木滑なめこの中でも大きなサイズ（なめたろう）のしっかりした食感に、大根おろしをからめたすっきりした味わい。夏は冷やして、ビールのおつまみに。

大きななめこを大根おろしと和えた『なめこおろし』は、口いっぱいに広がる自然の恵みを楽しむ一品です。ぷるぷるとした大きななめこの食感は、口の中でとろけるような心地よさを与え、大根おろしの爽やかな辛味と絶妙にマッチします。大根おろしのさっぱり感が、食事の箸休めとしても、さっぱりとした和風サラダ感覚としても楽しめます。

この一皿は、素材のシンプルな美味しさを最大限に引き出した一品で、心にも体にも優しい味わい。特に暑い季節や食欲の落ちる日には、冷たく冷やしていただくと格別です。なめこの旨味と大根おろしの清涼感が織りなすハーモニーは、食卓に小さな幸せをもたらします。

また「なめたけ」、「でけえなめこのピクルス」と合わせた「木滑なめこの瓶詰３種セット」（ギフトボックス入り）は石川県白山市の「白山おみやげグランプリ」金賞を受賞しました！
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