ITEM LIST
-
【白山サフォーク・バラ】ラム肉スライス 150g
¥1,540
山立会が運営する羊牧場、「やまだち牧場」の2023年度ラム肉です! 獣害によって増えた耕作放棄地を活用して放牧し、野草と県産の飼料米で育てる持続可能な農業形態によって、健康的でおいしい赤身肉を生産しています。それが当牧場の羊肉「白山サフォーク」。 まだまだ小さな牧場で出荷量が少ないため、お早めのご注文をおすすめします。自然豊かな白山麓で育った貴重な国産ラム肉をどうぞご家庭で。 バラ・ショルダーは脂身が多くジューシー(画像より脂身が多い場合があります)、モモは比較的赤身が多く歯ごたえがあります。 ジンギスカンや焼肉などで、それぞれのおいしさをお楽しみください。 やまだち牧場公式ホームページ https://hitsuji.yamadachi.com/ 内容量 白山サフォークラム肉バラ 150g ※冷凍便にてお届けします。
-
【やまだち牧場の羊肉】白山サフォークカレー
¥930
白山麓産ブランド羊「白山サフォーク」が入った贅沢カレー! 石川県産の飼料と土地の野草を食べ、白山麓を駆け回って育ったやまだち牧場の羊肉「白山サフォーク」を贅沢に使用したカレーです。 やまだち牧場は耕作放棄地を活用し、持続可能な農業形態で健康的な羊肉を提供しています。その羊肉をじっくり煮込み、スパイスと絶妙なバランスで仕上げた一品。トマトベースのピリッと中辛なバターカレーです。 やまだち牧場公式HP:https://hitsuji.yamadachi.com/ 内容量 1人前(180g)