石川県白山市名産の木滑なめこと、白山市産の醤油を使ったなめたけ。なめこの豊かな旨みが活かされた、甘辛い味とほどよいとろみが温かいごはんにぴったりです。 なめこを使った『なめたけ』は家庭の万能なおかず。そしてどこか懐かしさを感じさせる一品です。その魅力は、なめこのとろりとした食感と、甘辛いタレが絶妙に絡み合う深い味わいにあります。一口食べれば、なめこの自然な旨味が口の中に広がり、シンプルながらも奥深い美味しさを楽しむことができます。 ご飯のお供としてはもちろん、豆腐にかけてヘルシーなおかずにしたり、うどんやそばのトッピングに使えば、簡単に贅沢な一品に早変わり。さらに、卵焼きに混ぜたり、炒め物の調味料代わりに使うことで、新しい料理の幅を広げてくれます。 なめたけは保存性が高く、忙しい日々の中で手軽に使える点も魅力の一つ。冷蔵庫に常備しておけば、手軽に栄養豊富な一品を追加できます。特に、なめこの豊かな旨味とタレの調和が、ご飯を何杯でも進めてしまう魔法のような力を持っています。 また「なめこおろし」、「でけえなめこのピクルス」と合わせた「木滑なめこの瓶詰３種セット」（ギフトボックス入り）は石川県白山市の「白山おみやげグランプリ」金賞を受賞しました！ 瓶詰３種セットはこちら　https://yamadachikai.thebase.in/items/83943594

石川県白山市名産の木滑なめこを使ったなめこおろし。木滑なめこの中でも大きなサイズ（なめたろう）のしっかりした食感に、大根おろしをからめたすっきりした味わい。夏は冷やして、ビールのおつまみに。 大きななめこを大根おろしと和えた『なめこおろし』は、口いっぱいに広がる自然の恵みを楽しむ一品です。ぷるぷるとした大きななめこの食感は、口の中でとろけるような心地よさを与え、大根おろしの爽やかな辛味と絶妙にマッチします。大根おろしのさっぱり感が、食事の箸休めとしても、さっぱりとした和風サラダ感覚としても楽しめます。 この一皿は、素材のシンプルな美味しさを最大限に引き出した一品で、心にも体にも優しい味わい。特に暑い季節や食欲の落ちる日には、冷たく冷やしていただくと格別です。なめこの旨味と大根おろしの清涼感が織りなすハーモニーは、食卓に小さな幸せをもたらします。 また「なめたけ」、「でけえなめこのピクルス」と合わせた「木滑なめこの瓶詰３種セット」（ギフトボックス入り）は石川県白山市の「白山おみやげグランプリ」金賞を受賞しました！ 瓶詰３種セットはこちら　https://yamadachikai.thebase.in/items/83943594

石川県白山市名産の「でけえなめこ」をさっぱりとした酸味のあるピクルスにしました。食欲のない暑い夏にも食べやすく、大きななめこでしっかり栄養がとれます。 でけえなめこのピクルスは、意外性と洗練を兼ね備えた一品です。ぷりっと肉厚ななめこを使ったピクルスは、見た目も存在感抜群。ひと口食べれば、なめこのジューシーな食感と、ピクルス液のさっぱりとした酸味が絶妙に調和し、口の中で新しい味覚の発見が広がります。 ピクルス液には、酢の酸味に加え、ハーブやスパイスを効かせることで、なめこの風味を引き立てつつ奥深い味わいを演出。大きななめこの豊かな旨味が口に広がり、さっぱりとしながらも満足感のある味わいが特徴です。 さらに、このピクルスはそのまま食べるだけでなく、サラダのアクセントや、前菜プレート、ワインやクラフトビールのお供にもぴったり。ヘルシーで低カロリーながら、見た目もおしゃれなので、おもてなしの席でも主役級の存在感を放ちます。でけえなめこならではの弾力と、さっぱりした酸味が織りなす『新しいなめこの楽しみ方』をぜひ味わってみてください。 また「なめたけ」、「なめこおろし」と合わせた「木滑なめこの瓶詰３種セット」（ギフトボックス入り）は石川県白山市の「白山おみやげグランプリ」金賞を受賞しました！ 瓶詰３種セットはこちら　https://yamadachikai.thebase.in/items/83943594

木滑なめこの最高級ブランドである“でけえなめこ”がたっぷり800gお届け。家庭用として、無地段ボールにて発送いたします。

木滑なめこの最高級ブランドである“でけえなめこ”400gと、定番の株なめこ2株のセットです。家庭用として、無地段ボールにて発送いたします。

木滑なめこの定番、株なめこをたっぷり4株お届けします。家庭用に無地段ボールに梱包して発送いたします。